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FONTINA - Formaggio
D.O.C., derivato dalla trasformazione del latte appena munto di vacca,
esclusivamente valdostana FORMAGGIO VALDOSTANO - Stessa procedura della Fontina, solo sprovvisto di marchiatura |
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TOMA - Ricavata dalla lavorazione del latte una volta al giorno, con la separazione della panna della mungitura del pasto precedente. Tome di gusto differente in base alla cottura della cagliata e della stagionatura | |
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REBLEC - Formaggio fresco prodotto con latte intero | |
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RICOTTA - Prodotto derivato dalla cottura del siero del latte | |
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BURRO - Ricavato dalla lavorazione della panna | |
e prodotti stagionali... |
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Chez Duclos Azienda Agricola - Fraz. Petit
Quart, 6 - Gignod - AOSTA
TEL. 0165 56238 |