Azienda Agricola a conduzione famigliare dal 1972

L'azienda agricola della famiglia Duclos, a conduzione famigliare, nasce nel 1972 e da allora produce prodotti lattiero caseari di alta qualità tipici della Valle d'Aosta.

Con lo scorrere del tempo ci sono state evoluzioni nel processo produttivo dei formaggi e dei latticini in generale, ma il procedimento della produzione e della trasformazione della Fontina D.O.C. rimane quello di sempre, dal sapore caratteristico e ricco di storia.

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LATTE

Imbottigliamento del latte

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Fontine fresche

Destinazione stagionatura. Per diventare tra 80 gg FONTINA D.O.P.

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Vitellini

Un po di coccole.

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stracchino

Ecco gli stracchini pronti per la stufatura.